Repositorio de conocimiento agroecológico.
Con el objetivo de promover el conocimiento de la agroecología como ciencia, práctica y dimensión social, se ofrece este repositorio para su consulta y distribución en abierto. Se trata de una herramienta que sistematiza documentos, experiencias, normativas y otro tipo de recursos con el fin de hacer más accesible la información y vincular los recursos disponibles de una buena parte de actores implicados en las iniciativas agroecológicas. El repositorio ha sido elaborado dentro del Grupo Operativo AgroecologiCAM.
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Premios Ecochef Terrae 2021
Premiados en la primera edición del concurso culinario agroecológico ECOCHEF Terrae edición 2021 que promueven los municipios agroecológicos de la Red Terrae. Se trata de un proyecto de promoción de la alimentación saludable y el consumo respon...
Tipo: Vídeo
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Lasagna de verduras Ecochef Terrae 2021
Receta de Rubén Saez, vecino de Redueña y participante en la primera edición del concurso gastronómico agroecológico Ecochef Terrae 2021 en la categoría popular. ...
Tipo: Vídeo
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Ceviche de vieja sobre guacamole. Ecochef Terrae 2021
Receta de César Pérez Pérez, vecino de Villa de Mazo y participante en la primera edición del concurso gastronómico agroecológico Ecochef Terrae 2021 en la categoría profesional....
Tipo: Vídeo
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Burrito de la sierra. Ecochef Terrae 2021.
Receta de Virginia Guechoum, vecina del municipio de El Boalo y participante en la primera edición del concurso gastronómico agroecológico Ecochef Terrae 2021, en la categoría popular....
Tipo: Vídeo
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Pollo a la pepitoria. Ecochef Terrae 2021
Receta de Javier García López, vecino del municipio de La Cabrera y participante en la primera edición del concurso gastronómico agroecológico Ecochef Terrae 2021 en la categoría popular....
Tipo: Vídeo