En el contexto del sistema alimentario actual, y partiendo de la importancia que para con el acceso a los alimentos tiene la estrategia de comercialización utilizada, surgen cuestiones en cuanto a la naturaleza, objetivos, dinámicas y criterios ec...

Tipo: Monografía

Palabras clave: Comercialización Circuito CortoSoberanía alimentaria

Cuando se abordan las principales barreras legislativas a la producción campesina estatal, en seguida aparecen algunas que tienen una clara raíz europea. Si habláramos de puertas cerradas a la producción campesina, algunas de ellas son azules c...

Tipo: Monografía

Palabras clave: Soberanía alimentaria

Una forma de superar algunas de las limitaciones de las políticas tradicionales de desarrollo rural es la apuesta por modelos agroalimentarios alternativos basados en la agroecología y la soberanía alimentaria. Los procesos de transición agroeco...

Tipo: Artículo científico

Palabras clave: AgroecologíaDesarrollo ruralSoberanía alimentariaModelos agrariosPolíticas alimentariasRecuperación de saberesIdentidades localesPatrimonio cultural

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Tipo: Monografía

Palabras clave: AgroecologíaComercialización Circuito CortoSoberanía alimentariaHuertaConsumo sano y cercanocooperativas de consumoCambio social

Cada vez hay más mujeres, sobre todo en las nuevas generaciones, que se están dedicando de manera profesional a la transformación artesanal alimentaria para tener autonomía económica y derechos laborales, ya que en el mundo rural las mujeres t...

Tipo: Monografía

Palabras clave: Agricultura inclusivaSoberanía alimentaria