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El cultivo tradicional de la papa en la isla de Tenerife
El presente documento desarrolla apuntes sobre la historia de la papa en Tenerife y los aspectos agronómicos de su cultivo a partir de testimonios obtenidos mediante entrevistas....
Tipo: Otros
MEMORIAS DE TENO, DE LA TIERRA A LOS CALDEROS
Cuaderno que refleja un pequeño trabajo de Prospección de conocimientos etnoagronómicos y etnogastronómicos desarrollado en el parque rural de Teno por la Red Canaria de Semillas con financiación del Cabildo de Tenerife....
Tipo: Monografía