Mapaje sobre el precio y el valor de los alimentos en Cataluña
| Autor(es) |
El Pa Sencer SCCL |
| Autor corporativo
| El Pa Sencer SCCL |
| Título
| Mapaje sobre el precio y el valor de los alimentos en Cataluña |
| Miniatura
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| Fichero
| MAPATGE SOBRE EL PREU I EL VALOR DELS ALIMENTS A CATALUNYA |
| Tipo de recurso |
Informe |
| Resumen |
El sistema alimentario actual se ha demostrado ineficiente para producir y distribuir alimentos nutritivos suficientes para toda la población de forma apropiada desde el punto de vista económico, social y de sostenibilidad ambiental. Se hace necesario transitar hacia modelos sostenibles de producción, distribución, consumo y gestión de residuos, así como definir políticas más adecuadas para la lucha contra el hambre, la malnutrición y la obesidad. |
| Summary |
El sistema alimentari actual s’ha demostrat ineficient per a produir i distribuir aliments nutritius suficients per a tota la població de manera apropiada des del punt de vista eco-
nòmic, social i de sostenibilitat ambiental. Es fa necessari transitar cap a models sostenibles de producció, distribució, consum i gestió de residus, així com definir polítiques més adequades per a la lluita contra la fam, la malnutrició i l’obesitat. |
| Palabras clave |
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| Lugar de edición |
Barcelona |
| Fecha de publicación |
2022/05/05 |
| Referencia al documento principal |
Soberanía Alimentaria. Biodiversidad y culturas. |
| Notas |
Estudio realizado por El Pa Sencer SCCL para la REVISTA SOBERANÍA ALIMENTARIA, BIODIVERSIDAD Y CULTURAS |
