V Simposio Agroecología, Municipalismo y Desarrollo Rural. Caracterización de subsistemas alimentarios en función de los indicadores de eficiencia energética y de emisiones de GEI: producción convencional, agricultura ecológica certificada, y agroecología.
| Autor(es) |
Llobera, Franco; Morilla, Alfredo |
| Título
| V Simposio Agroecología, Municipalismo y Desarrollo Rural. Caracterización de subsistemas alimentarios en función de los indicadores de eficiencia energética y de emisiones de GEI: producción convencional, agricultura ecológica certificada, y agroecología. |
| Miniatura
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| Fichero
| 04 Poster EBR SIMPOSIO Alicante 2 |
| Tipo de recurso |
Póster congreso |
| Resumen |
Teniendo en cuenta tres escenarios concretos, se realiza un estudio de tres perfiles alimentarios: producción agrícola convencional, producción ecológica certificada, y producción agroecológica no certificada; en función de indicadores de eficiencia energética y el grado de impacto en el cambio climático a través de la emisión de gases de efecto invernadero. Para ello, se computan los patrones de producción usados en cada modelo: intensidad de insumos, carga de trabajo, modalidad de distribución, distancia de transporte y gestión de los residuos, y se obtienen los valores de tasa de retorno energético y las emisiones de gases de efecto invernadero. |
| Summary |
Taking into account three specific scenarios, there has been done a study of three diet profiles: conventional agricultural production, certified organic production and non-certified agroecological production; according to energy efficiency indicators and the degree of impact in climate change through greenhouse gas emissions. Hence, authors computed the production patterns used in each model: intensity of inputs, workload, distribution modality, transportation distance and waste management, and they obtained the energy rate of return and greenhouse gas emissions. |
| Palabras clave |
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| Lugar de edición |
Salinas (Alicante) |
| Fecha de publicación |
2018/11/30 |
| Referencia al documento principal |
V Simposio Agroecología Municipalismo y Desarrollo Rural. Salinas (Alicante). |
