Horticultura regenerativa y biointensiva, empleo y alimentos cercanos
| Autor(es) |
Chaves Padilla, Javier |
| Título
| Horticultura regenerativa y biointensiva, empleo y alimentos cercanos |
| Miniatura
|  |
| Fichero
| Horticultura regenerativa y biointensiva, empleo y alimentos cercanos |
| Tipo de recurso |
Selecciona un valor |
| Resumen |
Ponencia presentada en las VIII Jornadas de dinamización de iniciativas locales agroecológicas celebradas en Móstoles en marzo de 2024.
La experiencia de Javier Chaves como dinamizador y emprendedor agroecológico que empezando en una parcela del Centro de Empresas Agroecológicas Basaldea ofrecida por el Ayuntamiento de Vitoria, ha venido desarrollando un proyecto centrado en la horticultura ecológica.
El método biointensivo, basado en el trabajo con el suelo, bancal permanente, planificación de cultivos, y venta directa está generando un importante cambio en el método de producir. Unido a la estrategia de venta directa en mercado o venta en finca supone una alternativa de empleo como está demostrando en el proyecto colectivo de la cooperativa Hortireg (https://www.soilik.eus).
Se trata de una experiencia más de las distintas que ya existen en diferentes partes del planeta que ajustan los metros de producción, la gestión de tiempos para obtener unos resultados óptimos y animar al emprendimiento a nuevos agricultores. Para ello el Ayuntamiento de Vitoria ha cedido un espacio demostrativo en el que se vienen desarrollando las técnicas de producción y ciclos de formación para nuevos emprendedores.
|
| Summary |
Paper presented at the VIII Jornadas de dinamización de iniciativas locales agroecológicas held in Móstoles in March 2024.
The experience of Javier Chaves as an agro-ecological dynamiser and entrepreneur who, starting on a plot of land at the Basaldea Agro-ecological Business Centre offered by the Vitoria City Council, has been developing a project focused on ecological horticulture.
The bio-intensive method, based on working with the soil, permanent terraces, crop planning and direct sales, is generating an important change in the method of production. Combined with the strategy of direct sales at the market or on-farm sales, it represents an employment alternative as is being demonstrated in the collective project of the Hortireg cooperative (https://www.soilik.eus).
This is just one more of the different experiences that already exist in different parts of the world that adjust production metres and time management to obtain optimum results and encourage new farmers to become entrepreneurs.
For this purpose, the Vitoria City Council has provided a demonstration space where production techniques and training courses for new entrepreneurs are being developed. |
| Palabras clave |
|
