Catálogo de variedades tradicionales del Zahoz
| Autor(es) |
Centro de Conservación de la Etnobotánica y Agrobiodiversidad de las Sierras de Béjar y Francia |
| Título
| Catálogo de variedades tradicionales del Zahoz |
| Miniatura
|  |
| Fichero
| catcalogo-verduras-de-variedades-tradicionales-locales |
| Tipo de recurso |
Monografía |
| Resumen |
El refugio de variedades tradicionales del Zahoz tiene como objetivo principal
promover el cultivo de estas variedades para evitar su extinción y para que vuelvan a
formar parte de nuestra dieta y nuestra cultura. Por eso hemos multiplicado algunas de
las variedades tradicionales que hemos recogido en nuestro trabajo prospectivo y hemos
diseñado este sistema de gestión, en el que las personas que deciden cultivar estas
variedades las “apadrinan” en sus huertos, convirtiéndose en “Guardianes de semillas”. El
objetivo es fomentar la producción y selección de semillas, tal y como lo han venido
haciendo generaciones y generaciones de agricultores durante la historia de la
agricultura. |
| Summary |
The refuge of traditional varieties of the Zahoz has as its main objective promote the cultivation of these varieties to avoid their extinction and to bring them back be part of our diet and our culture. That's why we have multiplied some of
the traditional varieties that we have collected in our prospective work and have designed this management system, in which the people who decide to cultivate these
varieties they "sponsor" in their gardens, becoming "Seed Keepers". The The aim is to encourage the production and selection of seeds as they have come making generations and generations of farmers during the history of agriculture. |
| Palabras clave |
|
| Editorial |
Centro Zahoz |
| Lugar de edición |
Cepeda (Salamanca) |
